Aglio di Voghiera DOP har ett högt innehåll av organiska sulfater, vitaminer och mineraler, vilket ger det antibakteriella, antioxidativa och matsmältningsfrämjande egenskaper. Skyddad av en strikt disciplin, är Aglio di Voghiera DOP ett tecken på kvalitet och tradition. Produktionsområdet omfattar kommunen Voghiera och delar av angränsande kommuner i provinsen Ferrara, Emilia-Romagna. Odlingen sker enligt traditionella metoder som respekterar miljön och biologisk mångfald. Lökplantorna väljs noggrant och planteras för hand i bördiga och väl dränerade jordar. Skörden sker för hand för att undvika skador på lökarna. Aglio di Voghiera DOP är en mångsidig ingrediens som passar för många olika rätter. Färsk bevarar den sina gynnsamma egenskaper och ger en distinkt smak till enkla rätter som bruschetta eller spaghetti aglio e olio. Den är också utmärkt i mer avancerade recept och framhäver smaken av kött, fisk och grönsaker. Bland de typiska recepten från Ferrara finns vitlökssalami, pâté och vitlöksolja samt vitlök i olja. Den är oumbärlig för att förbereda såser, dressingar och marinader, och tillför en kryddig och personlig touch till varje rätt.
Pris inklusive moms
Aglio di Voghiera DOP har ett högt innehåll av organiska sulfater, vitaminer och mineraler, vilket ger det antibakteriella, antioxidativa och matsmältningsfrämjande egenskaper. Skyddad av en strikt disciplin, är Aglio di Voghiera DOP ett tecken på kvalitet och tradition. Produktionsområdet omfattar kommunen Voghiera och delar av angränsande kommuner i provinsen Ferrara, Emilia-Romagna. Odlingen sker enligt traditionella metoder som respekterar miljön och biologisk mångfald. Lökplantorna väljs noggrant och planteras för hand i bördiga och väl dränerade jordar. Skörden sker för hand för att undvika skador på lökarna. Aglio di Voghiera DOP är en mångsidig ingrediens som passar för många olika rätter. Färsk bevarar den sina gynnsamma egenskaper och ger en distinkt smak till enkla rätter som bruschetta eller spaghetti aglio e olio. Den är också utmärkt i mer avancerade recept och framhäver smaken av kött, fisk och grönsaker. Bland de typiska recepten från Ferrara finns vitlökssalami, pâté och vitlöksolja samt vitlök i olja. Den är oumbärlig för att förbereda såser, dressingar och marinader, och tillför en kryddig och personlig touch till varje rätt.
