Caserecce Pastificio Campo 500g

Casarecce från Pastificio Campo tillverkas i Napola i provinsen Trapani. Caserecce är en typisk siciliansk pastasort som används för tomatbaserade såser och grönsaksbaserade rätter. Helt enkelt fantastiskt är doften som denna underbara pasta avger under kokning, en doft som endast sicilianskt vete har. Casarecce Trapanesi Pastificio Campo tillverkas med durumvetesemolina från Sicilien, som kommer från odlingar inom en radie av högst 300 km från företaget, och vatten. Scialatielli från Pastificio Campo är bronsvalsade för att såserna ska fästa rikligt och göra smakupplevelsen till en sann poesi. Kombinationer: Caserecce är utmärkta tillsammans med en tomatsås eller grönsaksbaserade såser som aubergine och morötter.