Colatura di Alici Sapori di mare 100mL är ett koncentrat av Medelhavet, resultatet av bearbetningen av ansjovis fångad i Medelhavet. Romarna var de första att upptäcka dess potential, även om de inte använde exakt Colatura di Alici utan en tjock fisksås kallad Garum. Colatura di Alici kommer från processen att låta ansjovis rinna av under salt i behållare som kallas terzigni. Colatura di Alici Sapori di Mare är utmärkt som smaksättare och smakförstärkare i många rätter från den italienska traditionen. Kombinationer: använd i rätter med grönsaker, broccoli, kokt potatis. Colatura ska användas istället för salt i en mängd av cirka en matsked per 100 g pasta eller annat. Inte heller kokvattnet ska saltas. Det rekommenderas att gå fram stegvis tills rätt smakintensitet uppnås.
Pris inklusive moms
Colatura di Alici Sapori di mare 100mL är ett koncentrat av Medelhavet, resultatet av bearbetningen av ansjovis fångad i Medelhavet. Romarna var de första att upptäcka dess potential, även om de inte använde exakt Colatura di Alici utan en tjock fisksås kallad Garum. Colatura di Alici kommer från processen att låta ansjovis rinna av under salt i behållare som kallas terzigni. Colatura di Alici Sapori di Mare är utmärkt som smaksättare och smakförstärkare i många rätter från den italienska traditionen. Kombinationer: använd i rätter med grönsaker, broccoli, kokt potatis. Colatura ska användas istället för salt i en mängd av cirka en matsked per 100 g pasta eller annat. Inte heller kokvattnet ska saltas. Det rekommenderas att gå fram stegvis tills rätt smakintensitet uppnås.
| Energi (kcal) | 27 |
| Fett (g) | 0,3 |
| varav mättat fett (g) | 0,1 |
| Proteiner (g) | 6 |
| Rea (g) | 25,5 |
