Filetti di alici Delfino Battista 80 g

Sardellerna i olja från Delfino Battista, ett familjeägt företag, inkapslar passion omvandlad till hantverk. Sardellerna i olja från Cetara representerar den mest eftertraktade kulinariska skatten för besökare i denna förtrollande by, belägen vid en av de mest berömda kusterna i världen. Konservering i olja, liksom konservering i salt, är en gammal praxis som är djupt rotad. Familjen Battista har noggrant vidarebefordrat denna tradition. Den sanna essensen av denna produkt ligger i den omedelbara bearbetningen av färska sardeller, nyfångade. Efter att ha blivit rengjorda och avskurna från huvud, ben och svans, placeras de i små burkar som tidigare fyllts med extra jungfruolivolja. Optimal konservering, upp till maximalt 18 månader, bevarar deras delikata smak, perfekt för att förhöja huvudrätter och läckra förrätter. Kombinationer: Vi rekommenderar att njuta av dem med en fräsch medelhavssallad eller på krispiga crostini för att lyfta fram deras unika smak. Förvaring: förvara på en sval och torr plats.