Extra jungfruolivolja Comincioli Casaliva 0,5L

På den västra stranden av Gardasjön ligger det kända företaget Comincioli, ursprungligen från Puegnago i Valtenesi. Företaget består av ett stort antal markområden som tillhör den ursprungliga familjen: 11 hektar ägnas åt vingårdar och 10 åt olivträd. Företaget bygger på en familj som har fört vidare sin passion i hela 14 generationer. Forskning och innovation för att skapa en alltmer innovativ produkt, samtidigt som man garanterar äkthet och kvalitet, har blivit nästan som fanbärare för denna mission. Kombinationer: Casaliva extra jungfruolivolja, som kännetecknas av en intensiv och bestämd smak, kan avnjutas i sin enkelhet genom att strö den över en bit bröd eller användas som krydda för unika rätter. Förvaring: Förvara oljan i en torr miljö skyddad från ljus. Bearbetning: Produktionsfaserna för Casaliva extra jungfruolivolja börjar med skörden, då oliverna plockas och separeras manuellt. Malningen där oliverna krossas och frukten separeras från kärnan sker i kvarnen utan luft, vilket inte skadar oljans kvalitet. Gramoleringen är dess fortsättning, en process där hela olivmassan blandas försiktigt. Pressningen där oliverna pressas och krossas. Separationen där olivoljan separeras och renas från föroreningar. Slutligen placeras extra jungfruolivoljan i specifika behållare som får vila på särskilda platser långt från ljus- och värmekällor. Efter den nödvändiga tiden tappas oljan på flaska för försäljning. Denna olja är kärnfri.