Gewürztraminer Bottega Vinai är ett vin som återspeglar essensen av sitt territorium, Trentino, en region som kännetecknas av ett alpin-mediterraneanskt klimat och mineralrika jordar. Vinrankorna som ger druvorna till detta vin finns på kullen, på en höjd som varierar mellan 300 och 500 meter över havet, där temperaturvariationerna mellan dag och natt gynnar utvecklingen av komplexa och intensiva aromer. Vinrankorna växer på huvudsakligen kalkhaltiga och leriga marker, vilket bidrar till att framhäva vinets mineralitet och struktur. Druvsorten Gewürztraminer är känd för sina framträdande aromatiska egenskaper, som inkluderar inslag av tropisk frukt, kryddor och rosblad. Produktionsprocessen av Gewürztraminer Bottega Vinai övervakas noggrant för att bevara och värdesätta de distinkta egenskaperna hos druvorna. Efter en manuell skörd genomgår druvorna en mjuk pressning för att extrahera musten, som sedan fermenteras vid kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar. Denna process möjliggör att de variabla dofterna och vinets fräschör bevaras. Mognaden sker i stål i några månader, för att bevara den aromatiska renheten och vinets livlighet, utan inflytande från trä. Resultatet är en elegant och aromatisk Gewürztraminer, perfekt att matcha med kryddiga rätter, blåmögel-ost och exotiska kök. Kombinationer: Gewürztraminer Bottega Vinai, med sin aromatiska karaktär och struktur, passar bra till en rad olika rätter. En klassisk kombination är med asiatisk mat, särskilt rätter som har en balans mellan sötma och kryddor, som currykyckling eller pad thai. Även fiskrätter är utmärkta att åtföljas av detta vin; du kan överväga rökt lax eller grillade räkor med en lätt kryddig sås. För en kombination med italiensk mat, tänk på lagrad eller blåmögel-ost, som balanserar vinets komplexitet väl. En svamprisotto med en lätt ton av tryffel kan framhäva vinets egenskaper, vilket erbjuder en rik och tillfredsställande smaksensation. Slutligen kan en intressant kombination vara med rätter baserade på vitt kött, som en anklår med apelsinsås, som kompletterar vinets aromatiska profil och skapar en harmoni av smaker. Förvaring: Förvara på en sval och torr plats.
Pris inklusive moms
Gewürztraminer Bottega Vinai är ett vin som återspeglar essensen av sitt territorium, Trentino, en region som kännetecknas av ett alpin-mediterraneanskt klimat och mineralrika jordar. Vinrankorna som ger druvorna till detta vin finns på kullen, på en höjd som varierar mellan 300 och 500 meter över havet, där temperaturvariationerna mellan dag och natt gynnar utvecklingen av komplexa och intensiva aromer. Vinrankorna växer på huvudsakligen kalkhaltiga och leriga marker, vilket bidrar till att framhäva vinets mineralitet och struktur. Druvsorten Gewürztraminer är känd för sina framträdande aromatiska egenskaper, som inkluderar inslag av tropisk frukt, kryddor och rosblad. Produktionsprocessen av Gewürztraminer Bottega Vinai övervakas noggrant för att bevara och värdesätta de distinkta egenskaperna hos druvorna. Efter en manuell skörd genomgår druvorna en mjuk pressning för att extrahera musten, som sedan fermenteras vid kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar. Denna process möjliggör att de variabla dofterna och vinets fräschör bevaras. Mognaden sker i stål i några månader, för att bevara den aromatiska renheten och vinets livlighet, utan inflytande från trä. Resultatet är en elegant och aromatisk Gewürztraminer, perfekt att matcha med kryddiga rätter, blåmögel-ost och exotiska kök. Kombinationer: Gewürztraminer Bottega Vinai, med sin aromatiska karaktär och struktur, passar bra till en rad olika rätter. En klassisk kombination är med asiatisk mat, särskilt rätter som har en balans mellan sötma och kryddor, som currykyckling eller pad thai. Även fiskrätter är utmärkta att åtföljas av detta vin; du kan överväga rökt lax eller grillade räkor med en lätt kryddig sås. För en kombination med italiensk mat, tänk på lagrad eller blåmögel-ost, som balanserar vinets komplexitet väl. En svamprisotto med en lätt ton av tryffel kan framhäva vinets egenskaper, vilket erbjuder en rik och tillfredsställande smaksensation. Slutligen kan en intressant kombination vara med rätter baserade på vitt kött, som en anklår med apelsinsås, som kompletterar vinets aromatiska profil och skapar en harmoni av smaker. Förvaring: Förvara på en sval och torr plats.
