Hallondestillat Capovilla 0,5l

Hallondestillatet Capovilla är en hyllning till den autentiska smaken av vilda hallon, plockade i de orörda skogarna i Östeuropa. Här, bland underbara fält av spontana frukter som växer efter den cykliska avverkningen av skogarna, väljer vi ut de bästa hallonen i samarbete med ett lokalt kooperativ. Produktionsutbytet är extremt lågt: det krävs cirka 50 kg hallon för att få en enda liter av detta värdefulla destillat. Resultatet är ett koncentrat av intensiva aromer och omslutande dofter, med den extra komplexiteten från de naturliga jäsningsnoterna. Destillationen sker genom en dubbel passage i små kopparpannor i vattenbad, vilket garanterar produktens högsta renhet. Destillatet vilar sedan i rostfria stålkärl tills det når perfekt mognad. Slutligen späds det med rent källvatten från Grappa-massivet, vilket bibehåller en alkoholhalt på 41% vol. Hallondestillatet Capovilla är en äkta hyllning till naturen, perfekt för den som söker en raffinerad och unik produkt. Alkoholhalt: 41%