Distillatet av hallon Capovilla är en hyllning till den äkta smaken av vilda hallon, plockade i de orörda skogarna i Östeuropa. Här, bland underbara områden med vilda bär som växer efter den cykliska skogsskövlingen, väljer vi ut de bästa hallonen i samarbete med ett lokalt kooperativ. Produktionsutbytet är mycket lågt: det krävs cirka 50 kg hallon för att få en liter av detta värdefulla destillat. Resultatet är ett koncentrat av intensiva aromer och omslutande dofter, med den komplexitet som tillförs av naturlig jäsning. Destillationen sker genom en dubbel process i små kopparpannor med vattenbad, vilket garanterar produktens högsta renhet. Destillatet vilar sedan i rostfria ståltankar tills det når perfekt mognad. Slutligen späs det med rent källvatten från Grappa-massivet, och behåller en alkoholhalt på 41% vol. Distillatet av hallon Capovilla är en äkta hyllning till naturen, perfekt för den som söker en raffinerad och unik produkt.
Pris inklusive moms
Distillatet av hallon Capovilla är en hyllning till den äkta smaken av vilda hallon, plockade i de orörda skogarna i Östeuropa. Här, bland underbara områden med vilda bär som växer efter den cykliska skogsskövlingen, väljer vi ut de bästa hallonen i samarbete med ett lokalt kooperativ. Produktionsutbytet är mycket lågt: det krävs cirka 50 kg hallon för att få en liter av detta värdefulla destillat. Resultatet är ett koncentrat av intensiva aromer och omslutande dofter, med den komplexitet som tillförs av naturlig jäsning. Destillationen sker genom en dubbel process i små kopparpannor med vattenbad, vilket garanterar produktens högsta renhet. Destillatet vilar sedan i rostfria ståltankar tills det når perfekt mognad. Slutligen späs det med rent källvatten från Grappa-massivet, och behåller en alkoholhalt på 41% vol. Distillatet av hallon Capovilla är en äkta hyllning till naturen, perfekt för den som söker en raffinerad och unik produkt.
