Hallondistillatet Capovilla är en hyllning till den autentiska smaken av vilda hallon, plockade i de orörda skogarna i Östeuropa. Här, bland underbara vidder av spontana frukter som växer efter de cykliska skogsavverkningarna, väljer vi de bästa hallonen i samarbete med en lokal kooperativ. Produktionsutbytet är extremt lågt: det krävs cirka 50 kg hallon för att få ut en liter av detta värdefulla distillat. Resultatet är ett koncentrat av intensiva aromer och omslutande dofter, med komplexiteten som tillförs av de naturliga jäsningsnoterna. Destillationen sker genom en dubbelpassage i små kopparpannor i vattenbad, vilket garanterar produktens högsta renhet. Distillatet får sedan stå i behållare av rostfritt stål, tills det når perfekt mognad. Slutligen spädas det ut med rent källvatten från Grappa-massivet, vilket behåller en alkoholhalt på 41% vol. Hallondistillatet Capovilla är en äkta hyllning till naturen, perfekt för den som söker en raffinerad och unik produkt.
Pris inklusive moms
Hallondistillatet Capovilla är en hyllning till den autentiska smaken av vilda hallon, plockade i de orörda skogarna i Östeuropa. Här, bland underbara vidder av spontana frukter som växer efter de cykliska skogsavverkningarna, väljer vi de bästa hallonen i samarbete med en lokal kooperativ. Produktionsutbytet är extremt lågt: det krävs cirka 50 kg hallon för att få ut en liter av detta värdefulla distillat. Resultatet är ett koncentrat av intensiva aromer och omslutande dofter, med komplexiteten som tillförs av de naturliga jäsningsnoterna. Destillationen sker genom en dubbelpassage i små kopparpannor i vattenbad, vilket garanterar produktens högsta renhet. Distillatet får sedan stå i behållare av rostfritt stål, tills det når perfekt mognad. Slutligen spädas det ut med rent källvatten från Grappa-massivet, vilket behåller en alkoholhalt på 41% vol. Hallondistillatet Capovilla är en äkta hyllning till naturen, perfekt för den som söker en raffinerad och unik produkt.
