Spåren av Hummus går tillbaka till olika civilisationer i det antika Mesopotamien och Egypten. Vissa historiska egyptiska texter hänvisar till en puré av bönor smaksatt med olja och kryddor, som ansågs vara en viktig energikälla för arbetare. Under århundradena har receptet utvecklats och förfinats, med introduktionen av kikärtor istället för bönor och tahini, baserat på rostade och malda sesamfrön. Användningen av tahini är avgörande för att ge Hummus sin karakteristiska krämiga konsistens och sin unika smak. Hummus har blivit en basföda i det medelhavsländska köket, och har sedan spridits över hela Medelhavsregionen och bortom. Varje land har utvecklat sin egen variant, med tillsats av typiska lokala ingredienser som grillad paprika, rödbetor, gröna oliver eller färsk mynta. Hummus: en hälsovänlig allierad Hummus är mycket mer än bara en enkel sås. Det är en livsmedel rik på näringsämnen som är värdefulla för vår kropp: Proteiner: en växtbaserad källa till högkvalitativt protein, Hummus är en utmärkt allierad för den som följer en vegetarisk eller vegansk kost. Fibrer: närvaron av kikärtor och tahini gör Hummus till en fiberrik livsmedel, som gynnar tarmtransit och hjälper till att känna sig mätt längre. "Bra" fetter: olivoljan, huvudingrediensen i Hummus, är rik på enkelomättade fetter, fördelaktiga för hjärthälsan. Vitaminer och mineraler: Hummus är en bra källa till B-vitaminer, vitamin C, järn, kalcium och fosfor. Kombinationer: Hummus är en ytterst mångsidig livsmedel i köket. Det kan avnjutas som: Förrätt: perfekt för att följa med färska grönsaker som morötter, fänkål, selleri och paprikaskivor. Sås för wraps och smörgåsar: Hummus kan bredas på grönsakswraps eller användas som dressing för vegetariska smörgåsar eller med falafel. Topping för huvudrätter: en läcker tillsats till kall pasta, couscous eller sädessallader. Hälsosamt och näringsrikt snacks: Hummus är perfekt för ett snabbt och hälsosamt mellanmål, åtföljt av fullkornskex eller pita bröd. Förvaring: Förvara i kylskåp vid 2-4°C
Pris inklusive moms
Spåren av Hummus går tillbaka till olika civilisationer i det antika Mesopotamien och Egypten. Vissa historiska egyptiska texter hänvisar till en puré av bönor smaksatt med olja och kryddor, som ansågs vara en viktig energikälla för arbetare. Under århundradena har receptet utvecklats och förfinats, med introduktionen av kikärtor istället för bönor och tahini, baserat på rostade och malda sesamfrön. Användningen av tahini är avgörande för att ge Hummus sin karakteristiska krämiga konsistens och sin unika smak. Hummus har blivit en basföda i det medelhavsländska köket, och har sedan spridits över hela Medelhavsregionen och bortom. Varje land har utvecklat sin egen variant, med tillsats av typiska lokala ingredienser som grillad paprika, rödbetor, gröna oliver eller färsk mynta. Hummus: en hälsovänlig allierad Hummus är mycket mer än bara en enkel sås. Det är en livsmedel rik på näringsämnen som är värdefulla för vår kropp: Proteiner: en växtbaserad källa till högkvalitativt protein, Hummus är en utmärkt allierad för den som följer en vegetarisk eller vegansk kost. Fibrer: närvaron av kikärtor och tahini gör Hummus till en fiberrik livsmedel, som gynnar tarmtransit och hjälper till att känna sig mätt längre. "Bra" fetter: olivoljan, huvudingrediensen i Hummus, är rik på enkelomättade fetter, fördelaktiga för hjärthälsan. Vitaminer och mineraler: Hummus är en bra källa till B-vitaminer, vitamin C, järn, kalcium och fosfor. Kombinationer: Hummus är en ytterst mångsidig livsmedel i köket. Det kan avnjutas som: Förrätt: perfekt för att följa med färska grönsaker som morötter, fänkål, selleri och paprikaskivor. Sås för wraps och smörgåsar: Hummus kan bredas på grönsakswraps eller användas som dressing för vegetariska smörgåsar eller med falafel. Topping för huvudrätter: en läcker tillsats till kall pasta, couscous eller sädessallader. Hälsosamt och näringsrikt snacks: Hummus är perfekt för ett snabbt och hälsosamt mellanmål, åtföljt av fullkornskex eller pita bröd. Förvaring: Förvara i kylskåp vid 2-4°C
