Lardo di Patanegra tar dig till hjärtat av den iberiska kulinariska traditionen med autentisk smak och extraordinära näringsfördelar. Vår Lardo di Patanegra är 100% iberisk, från grisar som föds upp fritt i ek- och korkekskogar. Deras diet av ekollon och gräs ger detta lardo en genuin smak som tar dig direkt till Spanien. Slakten av dessa grisar sker med stor omsorg för att bevara köttets kvalitet och renhet. Detta säkerställer att Lardo di Patanegra behåller sin autentiska och näringsrika smak. Trots sin feta natur är Lardo di Patanegra förvånansvärt hälsosamt. Ekollonen som grisarna äter är rika på oljesyra, liknande extra jungfruolivolja. Denna typ av "bra" fett bidrar till att hålla hjärt- och kärlsystemet friskt och sänka kolesterolnivåerna. Förutom sin fantastiska smak är Lardo di Patanegra en källa till vitaminerna B1, B6, B12 och folsyra, tillsammans med viktiga mineraler som zink. Dessa element gör detta lardo till ett hälsosamt och smakrikt tillskott i din dagliga kost. Lardo di Patanegra passar utmärkt med brödkrutonger, kastanjhonung, valnötter och ostar. Det är idealiskt för förrätter, snacks, charkbrickor eller bufféer. Du kan njuta av det naturligt eller tillsammans med ett gott glas vin. Om du är orolig för kolesterol, vet att fettet i Lardo di Patanegra är annorlunda. Tack vare oljesyran är detta fett likt vegetabiliskt fett och bidrar till din hjärt- och kärlhälsa. Dock är det viktigt att konsumera med måtta om du har vikt- eller kolesterolproblem. Lardo di Patanegra lagrat i marmorskål är en exklusiv och smakrik produkt. För en effektiv och typisk kombination rekommenderas att servera det med tunna skivor rostat bröd och en urval av lagrade ostar som Pecorino eller Parmigiano Reggiano. Det kan även förhöjas med en skvätt honung eller balsamvinäger för en touch av sötma eller syra. I köket kan Lardo di Patanegra användas för att smaksätta rätter som pasta, genom att skära det i tärningar och steka det i panna med vitlök och chili för en smakrik sås. Det kan också användas för att linda in kött eller fisk före tillagning, vilket ger en intensiv smak och unik mjukhet. Förvaras vid +2° till +10° C.
Pris inklusive moms
Lardo di Patanegra tar dig till hjärtat av den iberiska kulinariska traditionen med autentisk smak och extraordinära näringsfördelar. Vår Lardo di Patanegra är 100% iberisk, från grisar som föds upp fritt i ek- och korkekskogar. Deras diet av ekollon och gräs ger detta lardo en genuin smak som tar dig direkt till Spanien. Slakten av dessa grisar sker med stor omsorg för att bevara köttets kvalitet och renhet. Detta säkerställer att Lardo di Patanegra behåller sin autentiska och näringsrika smak. Trots sin feta natur är Lardo di Patanegra förvånansvärt hälsosamt. Ekollonen som grisarna äter är rika på oljesyra, liknande extra jungfruolivolja. Denna typ av "bra" fett bidrar till att hålla hjärt- och kärlsystemet friskt och sänka kolesterolnivåerna. Förutom sin fantastiska smak är Lardo di Patanegra en källa till vitaminerna B1, B6, B12 och folsyra, tillsammans med viktiga mineraler som zink. Dessa element gör detta lardo till ett hälsosamt och smakrikt tillskott i din dagliga kost. Lardo di Patanegra passar utmärkt med brödkrutonger, kastanjhonung, valnötter och ostar. Det är idealiskt för förrätter, snacks, charkbrickor eller bufféer. Du kan njuta av det naturligt eller tillsammans med ett gott glas vin. Om du är orolig för kolesterol, vet att fettet i Lardo di Patanegra är annorlunda. Tack vare oljesyran är detta fett likt vegetabiliskt fett och bidrar till din hjärt- och kärlhälsa. Dock är det viktigt att konsumera med måtta om du har vikt- eller kolesterolproblem. Lardo di Patanegra lagrat i marmorskål är en exklusiv och smakrik produkt. För en effektiv och typisk kombination rekommenderas att servera det med tunna skivor rostat bröd och en urval av lagrade ostar som Pecorino eller Parmigiano Reggiano. Det kan även förhöjas med en skvätt honung eller balsamvinäger för en touch av sötma eller syra. I köket kan Lardo di Patanegra användas för att smaksätta rätter som pasta, genom att skära det i tärningar och steka det i panna med vitlök och chili för en smakrik sås. Det kan också användas för att linda in kött eller fisk före tillagning, vilket ger en intensiv smak och unik mjukhet. Förvaras vid +2° till +10° C.
| Energi (kcal) | 801 |
| Fett (g) | 89,1 |
| varav mättat fett (g) | 29,8 |
| Rea (g) | 10 |
