Corbarino La Fiammante bevaras hela och med skal för att behålla dess karakteristiska konsistens och dess oemotståndliga smak. Pomodorini doppas i sin egen saft och bearbetas med skicklighet, vilket frigör en harmoni av smaker som gläder smaklökarna. Deras sötsyrliga smak, typisk för denna sort, kännetecknas av en perfekt balans mellan sötma och syra, vilket gör dem till en mångsidig ingrediens som passar för många olika rätter. Ursprungligen odlade endast på kullarna i kommunen Corbara, i Amalfikusten, är de en av de mest betydelsefulla vittnesmålen om den lokala lantliga traditionen. Pomodorini CORBARINI La Fiammante får mogna naturligt i solen, skördas vid rätt mognadsgrad och förädlas omedelbart för att bäst bevara den äkta smaken av färsk tomat, den typiska doften och den klarröda färgen. Tillsatt tomatjuice, CORBARINI La Fiammante konserveras vakuumförpackade och stabiliseras genom en termisk pastöriseringsprocess. Kombinationer: Oavsett om det handlar om att förhöja fiskrätter med en touch av elegans eller att förädla pizza med en unik smak, är Corbarino La Fiammante en exceptionell ingrediens för gourmetrecept. Perfekt för att återskapa de autentiska smakerna från det napolitanska köket eller för att experimentera med nya kulinariska skapelser, ger denna tomat varje rätt en oemotståndlig medelhavskaraktär. Dess mångsidighet gör den idealisk för att tillaga pastarätter med tomat, pizzor, bruschetta med färsk tomat, men också kötträtter, fiskrätter och tillbehör. Bearbetning: CORBARINI La Fiammante vakuumförpackas och stabiliseras genom en termisk pastöriseringsprocess.