Prosecco Doc Belstar Extra Dry Cult

Prosecco Belstar är ett urval av Glera-druvor som kommer från vingårdarna strax utanför Valdobbiadene på en plats som folk kallar "bel star" för att betona platsens skönhet. Glera-druvorna skördas och förs till vineriet för pressning, musten klaras och ympas med utvalda jäststammar för alkoholjäsning som sker i stål vid 18-19°C. Därefter vilar basvinerna i stål i 1 månad innan de överförs till autoklav och tillsätts jäst och socker för en andra jäsning som sker på 20-25 dagar vid 18°C. När denna process är klar tappas vinet på flaska under isobariska förhållanden, korkas, etiketteras och släpps ut på marknaden. Kombinationer: Prosecco Belstar är ett vin med perfekta egenskaper för att kombineras med aptitretare, vid bordet följer det måltider bestående av delikata rätter. På grund av sin Extra Dry-karaktär rekommenderas det även att kombinera med desserter. Förvaring: Förvara vid 16-18°C Alkoholhalt: 11,0% Årgång: 2015 Beteckning: Prosecco DOC Mognad: I stål