Manzo Black Angus affumicato Bernardini Gastone 1,8 Kg är en verklig delikatess för köttälskare. Denna specialitet har sina rötter i den kulinariska traditionen i Toscana, där familjen Bernardini har lyckats framhäva de fina egenskaperna hos det exklusiva Black Angus-köttet. Den amerikanska nötkreatursrasen utmärker sig genom sitt möra, saftiga och smakrika kött, tack vare en kost baserad på gräs och spannmål. Det speciella med denna produkt är dess rökning, som ger köttet en intensiv och omslutande arom som tillfredsställer även de mest kräsna smaklökar. Rökningsprocessen utförs med ek- och bokved, vilket ger köttet en unik och oersättlig smak. Bernardini Gastone 1,8 Kg har en mjuk och kompakt konsistens med en ljusbrun färg. Tillagningen är enkel och snabb tack vare köttets mörhet. När det gäller förvaring bör Manzo Black Angus affumicato Bernardini Gastone 1,8 Kg förvaras i kylskåp, helst insvept i aluminiumfolie eller i en termopåse. Det rökta köttet passar bra till rustika och smakrika rätter, som grillade grönsaker, ugnsrostad potatis eller polenta. Valet av idealisk kombination beror främst på personliga smakpreferenser och kulinariska vanor. Som kock skulle jag föreslå att kombinera Manzo Black Angus affumicato Bernardini Gastone med en lingonsås och en sötpotatispuré. Lingonsåsen tillför en sötma och syrlighet som kompletterar köttets rökiga smak, medan sötpotatispurén skapar en mjuk och krämig kontrast. Dessutom kan du lägga till en skvätt färska aromatiska örter som timjan eller rosmarin för att fullända rätten.
Pris inklusive moms
Manzo Black Angus affumicato Bernardini Gastone 1,8 Kg är en verklig delikatess för köttälskare. Denna specialitet har sina rötter i den kulinariska traditionen i Toscana, där familjen Bernardini har lyckats framhäva de fina egenskaperna hos det exklusiva Black Angus-köttet. Den amerikanska nötkreatursrasen utmärker sig genom sitt möra, saftiga och smakrika kött, tack vare en kost baserad på gräs och spannmål. Det speciella med denna produkt är dess rökning, som ger köttet en intensiv och omslutande arom som tillfredsställer även de mest kräsna smaklökar. Rökningsprocessen utförs med ek- och bokved, vilket ger köttet en unik och oersättlig smak. Bernardini Gastone 1,8 Kg har en mjuk och kompakt konsistens med en ljusbrun färg. Tillagningen är enkel och snabb tack vare köttets mörhet. När det gäller förvaring bör Manzo Black Angus affumicato Bernardini Gastone 1,8 Kg förvaras i kylskåp, helst insvept i aluminiumfolie eller i en termopåse. Det rökta köttet passar bra till rustika och smakrika rätter, som grillade grönsaker, ugnsrostad potatis eller polenta. Valet av idealisk kombination beror främst på personliga smakpreferenser och kulinariska vanor. Som kock skulle jag föreslå att kombinera Manzo Black Angus affumicato Bernardini Gastone med en lingonsås och en sötpotatispuré. Lingonsåsen tillför en sötma och syrlighet som kompletterar köttets rökiga smak, medan sötpotatispurén skapar en mjuk och krämig kontrast. Dessutom kan du lägga till en skvätt färska aromatiska örter som timjan eller rosmarin för att fullända rätten.
