Roberto är en erfaren pizzabagare; i flera år har han bakat tusentals utmärkta pizzor i sin pizzeria. Idag har Roberto grundat ett laboratorium där han, tillsammans med olika medarbetare, har studerat ett annat och innovativt sätt att ge alla möjlighet att prova att göra den verkliga italienska pizzan hemma. Roberto har därför skapat en förgräddad pizzabotten med en blandning av specialmjöl, utan några konserveringsmedel och tillsatser. Denna deg packas med en speciell maskin som gör att den kan förvaras i upp till 20 dagar genom hermetisk försegling med inerta gaser. Resultatet är en färsk pizzadeg, som bara behöver kryddas efter smak, mjuk som den ursprungliga. Prova och övertyga dig själv! Kombinationer: Baserat på din egen smak, rekommenderar vi en klassisk topping med buffelmjölk mozzarella, extra virgin olivolja och tomatsås. Att dricka föreslår vi en kombination med Franciacorta Extra Brut eller med ett hantverksöl. Förvaring: Förvaras i minst 20 dagar i sin skyddade miljö; när den är öppnad, krydda och konsumera. Bearbetning: Tillverkningen av denna pizzabotten börjar med förberedelsen av degen. Roberto använder enkla ingredienser: en blandning av mjöl som han speciellt studerat, EVO olja, salt och öljäst. Degen låtsas vila i mörker i cirka 24 timmar. Efter dessa 24 timmar är pizzabotten inte klar än, i själva verket knådas pizzadegen om, skärs i bestämda bitar, rullas ut och förgrillas. När den har svalnat, packas pizzabotten med den innovativa maskinen som skapar en inert skyddad atmosfär tack vare användningen av koldioxid och kväve.
Pris inklusive moms
Roberto är en erfaren pizzabagare; i flera år har han bakat tusentals utmärkta pizzor i sin pizzeria. Idag har Roberto grundat ett laboratorium där han, tillsammans med olika medarbetare, har studerat ett annat och innovativt sätt att ge alla möjlighet att prova att göra den verkliga italienska pizzan hemma. Roberto har därför skapat en förgräddad pizzabotten med en blandning av specialmjöl, utan några konserveringsmedel och tillsatser. Denna deg packas med en speciell maskin som gör att den kan förvaras i upp till 20 dagar genom hermetisk försegling med inerta gaser. Resultatet är en färsk pizzadeg, som bara behöver kryddas efter smak, mjuk som den ursprungliga. Prova och övertyga dig själv! Kombinationer: Baserat på din egen smak, rekommenderar vi en klassisk topping med buffelmjölk mozzarella, extra virgin olivolja och tomatsås. Att dricka föreslår vi en kombination med Franciacorta Extra Brut eller med ett hantverksöl. Förvaring: Förvaras i minst 20 dagar i sin skyddade miljö; när den är öppnad, krydda och konsumera. Bearbetning: Tillverkningen av denna pizzabotten börjar med förberedelsen av degen. Roberto använder enkla ingredienser: en blandning av mjöl som han speciellt studerat, EVO olja, salt och öljäst. Degen låtsas vila i mörker i cirka 24 timmar. Efter dessa 24 timmar är pizzabotten inte klar än, i själva verket knådas pizzadegen om, skärs i bestämda bitar, rullas ut och förgrillas. När den har svalnat, packas pizzabotten med den innovativa maskinen som skapar en inert skyddad atmosfär tack vare användningen av koldioxid och kväve.
