Den rökta skotska laxen är en produkt av hög kvalitet, tillverkad med en traditionell kallrökningsteknik som bevarar fiskens organoleptiska egenskaper. Tillverkningen börjar med urval av fisken, vald bland de bästa exemplaren av vild lax, som rengörs, skärs i långa skivor, saltas och röks med bokträ. Skivan får sedan vila i några timmar för att låta röken tränga djupt in.
Pris inklusive moms
Den rökta skotska laxen är en produkt av hög kvalitet, tillverkad med en traditionell kallrökningsteknik som bevarar fiskens organoleptiska egenskaper. Tillverkningen börjar med urval av fisken, vald bland de bästa exemplaren av vild lax, som rengörs, skärs i långa skivor, saltas och röks med bokträ. Skivan får sedan vila i några timmar för att låta röken tränga djupt in.
| Energi (kcal) | 235 |
| Kolhydrater (g) | 0,4 |
| varav socker (g) | 0,4 |
| Fett (g) | 15,8 |
| varav mättat fett (g) | 2,8 |
| Proteiner (g) | 22,9 |
| Rea (g) | 3 |
