Den skotska rökt laxen är en produkt av hög kvalitet, tillverkad med en traditionell rökmetod. Den långa skivan av skotsk rökt lax är en förstklassig produkt, beredd med en kallrökningsmetod som bevarar fiskens organoleptiska egenskaper på bästa sätt. Produktionen av den skotska rökt laxen börjar med urvalet av fisken, som väljs bland de bästa exemplaren av vild lax. Fisken rengörs och skärs i långa skivor, som salts och röks med bokträ. Den rökt laxskivan får vila i några timmar för att låta röken tränga djupt in. Kombinationer: TAGLIATELLE MED RÖKT LAX Recept för 2 personer: - Äggtagliatelle 200 g - Rökt lax 100 g - Lök 1⁄2 - Färsk grädde 1⁄2 glas - Persilja 1 knippe - Kallpressad olivolja 2 matskedar - Salt efter smak Tillagning: 5 minuter Värm olivoljan i en panna med den fint skivade löken på medelhög värme så att löken mjuknar utan att brännas. Tillsätt 50 g rökt lax i pannan med löken och låt smakerna blanda sig. Mixa kvarvarande lax tillsammans med ett glas grädde. Tillsätt den mixade laxen med grädden till pannan med den mjuknade löken. Låt pannan stå på medelhög värme så att såsen kan reducera något. Koka tagliatellen i saltat vatten tills al dente. Häll av tagliatellen och överför dem till pannan med såsen av rökt lax, blanda allt och servera genast.
Pris inklusive moms
Den skotska rökt laxen är en produkt av hög kvalitet, tillverkad med en traditionell rökmetod. Den långa skivan av skotsk rökt lax är en förstklassig produkt, beredd med en kallrökningsmetod som bevarar fiskens organoleptiska egenskaper på bästa sätt. Produktionen av den skotska rökt laxen börjar med urvalet av fisken, som väljs bland de bästa exemplaren av vild lax. Fisken rengörs och skärs i långa skivor, som salts och röks med bokträ. Den rökt laxskivan får vila i några timmar för att låta röken tränga djupt in. Kombinationer: TAGLIATELLE MED RÖKT LAX Recept för 2 personer: - Äggtagliatelle 200 g - Rökt lax 100 g - Lök 1⁄2 - Färsk grädde 1⁄2 glas - Persilja 1 knippe - Kallpressad olivolja 2 matskedar - Salt efter smak Tillagning: 5 minuter Värm olivoljan i en panna med den fint skivade löken på medelhög värme så att löken mjuknar utan att brännas. Tillsätt 50 g rökt lax i pannan med löken och låt smakerna blanda sig. Mixa kvarvarande lax tillsammans med ett glas grädde. Tillsätt den mixade laxen med grädden till pannan med den mjuknade löken. Låt pannan stå på medelhög värme så att såsen kan reducera något. Koka tagliatellen i saltat vatten tills al dente. Häll av tagliatellen och överför dem till pannan med såsen av rökt lax, blanda allt och servera genast.
| Energi (kcal) | 235 |
| Kolhydrater (g) | 0,4 |
| varav socker (g) | 0,4 |
| Fett (g) | 15,8 |
| varav mättat fett (g) | 2,8 |
| Proteiner (g) | 22,9 |
| Rea (g) | 3 |
