Carpaccio di tartufo estivo 180g (tuber aestivum vitt.) är en produkt som kommer från bearbetning av sommartryffel insamlad i de mest kända italienska tryffelområdena, specifikt Toscana, Piemonte och Umbrien. Den tillverkas genom att skiva tryffeln mycket tunt och blanda den med extra jungfruolivolja och salt, vilket skapar carpaccion. Den är idealisk på rått kött i carpaccio, äggrätter eftersom det är en utmärkt kombination, eller som krydda till risotto. Kombinationer: carpaccio di tartufo är perfekt för att krydda och garnera risotto och pasta, kött och carpaccio. Förvaring: i kylskåp, efter öppning bör den konsumeras inom tre dagar.
Pris inklusive moms
Carpaccio di tartufo estivo 180g (tuber aestivum vitt.) är en produkt som kommer från bearbetning av sommartryffel insamlad i de mest kända italienska tryffelområdena, specifikt Toscana, Piemonte och Umbrien. Den tillverkas genom att skiva tryffeln mycket tunt och blanda den med extra jungfruolivolja och salt, vilket skapar carpaccion. Den är idealisk på rått kött i carpaccio, äggrätter eftersom det är en utmärkt kombination, eller som krydda till risotto. Kombinationer: carpaccio di tartufo är perfekt för att krydda och garnera risotto och pasta, kött och carpaccio. Förvaring: i kylskåp, efter öppning bör den konsumeras inom tre dagar.
| Energi (kcal) | 142 |
| Kolhydrater (g) | 2,06 |
| varav socker (g) | 1 |
| Fett (g) | 23,38 |
| varav mättat fett (g) | 4,38 |
| Proteiner (g) | 3,6 |
| Rea (g) | 1,09 |
