Panettonerna är en traditionell julkaka från Milano. Den traditionella handgjorda panettonen tillverkas med färska och naturliga ingredienser. Den har en kort hållbarhet på cirka en månad, till skillnad från industriella panettoner som kan hålla över 7 månader. Den traditionella panettonens matsmältbarhet är mycket hög tack vare en dubbel jäsning på 48 timmar och användningen av surdeg, vilket ger mjukhet och matsmältbarhet typisk för färska konditorivaror av hög kvalitet. Kombinationer: Den handgjorda panettonen är utmärkt tillsammans med ett passito eller en Moscato d'Asti. Det rekommenderas att värma den i cirka 10 minuter för att smöret ska smälta och göra den godare. Förvaring: svalt. Eftersom det är en naturlig produkt utan konserveringsmedel rekommenderas att den konsumeras inom 20 dagar. Tillverkning: Tillverkningen av den traditionella handgjorda panettonen innebär flera degar med mjöl, ägg och socker för en jämn jäsning och bättre matsmältbarhet. Den första degen vilar i mer än 12 timmar för att surdegen ska verka. Nästa dag tillsätts socker, smör och typiska ingredienser som russin och kandiserad citron och apelsin. Slutligen bakas panettonen i ugnen med noggrann temperaturkontroll för att undvika att den blir för torr. Gabriele di Superpan använder inga konserveringsmedel; hållbarheten för denna handgjorda panettone är cirka en månad.
Pris inklusive moms
Panettonerna är en traditionell julkaka från Milano. Den traditionella handgjorda panettonen tillverkas med färska och naturliga ingredienser. Den har en kort hållbarhet på cirka en månad, till skillnad från industriella panettoner som kan hålla över 7 månader. Den traditionella panettonens matsmältbarhet är mycket hög tack vare en dubbel jäsning på 48 timmar och användningen av surdeg, vilket ger mjukhet och matsmältbarhet typisk för färska konditorivaror av hög kvalitet. Kombinationer: Den handgjorda panettonen är utmärkt tillsammans med ett passito eller en Moscato d'Asti. Det rekommenderas att värma den i cirka 10 minuter för att smöret ska smälta och göra den godare. Förvaring: svalt. Eftersom det är en naturlig produkt utan konserveringsmedel rekommenderas att den konsumeras inom 20 dagar. Tillverkning: Tillverkningen av den traditionella handgjorda panettonen innebär flera degar med mjöl, ägg och socker för en jämn jäsning och bättre matsmältbarhet. Den första degen vilar i mer än 12 timmar för att surdegen ska verka. Nästa dag tillsätts socker, smör och typiska ingredienser som russin och kandiserad citron och apelsin. Slutligen bakas panettonen i ugnen med noggrann temperaturkontroll för att undvika att den blir för torr. Gabriele di Superpan använder inga konserveringsmedel; hållbarheten för denna handgjorda panettone är cirka en månad.
