Valpolicella Ripasso Torre Orti
Vingårdar: Vingårdarna är belägna mellan 300 och 350 meter över havet med nordostlig exponering. Guyot-uppbindning. Främst märgeljord med lager av röd jord. Skörd: De typiska druvorna från Valpolicella används. Den speciella jorden i Marcellise ger hög syra till druvorna som skördas vid olika mognadstider. Vinifikation: Detta vin kommer från den traditionella RIPASSO-metoden, det vill säga sedvanan att låta Valpolicella-vinet, som produceras i oktober, passera över Amarone-druvskalen som erhålls från torkade Corvina-, Corvinone- och Rondinella-druvor. De två karaktärerna smälter samman under lagringen i små och medelstora fat. Matparning: Färsksoppa, ribollita, grillat kött Alkoholhalt: 14,5% Årgång: 2023 Beteckning: Valpolicella Superiore Ripasso DOC
Pris inklusive moms
Kan returneras inom 14 dagar från mottagandet.
Varan kan returneras i originalskick inom 14 dagar från mottagandet för full återbetalning. Klicka här för att läsa hela returpolicyn.
Beskrivning
Vingårdar: Vingårdarna är belägna mellan 300 och 350 meter över havet med nordostlig exponering. Guyot-uppbindning. Främst märgeljord med lager av röd jord. Skörd: De typiska druvorna från Valpolicella används. Den speciella jorden i Marcellise ger hög syra till druvorna som skördas vid olika mognadstider. Vinifikation: Detta vin kommer från den traditionella RIPASSO-metoden, det vill säga sedvanan att låta Valpolicella-vinet, som produceras i oktober, passera över Amarone-druvskalen som erhålls från torkade Corvina-, Corvinone- och Rondinella-druvor. De två karaktärerna smälter samman under lagringen i små och medelstora fat. Matparning: Färsksoppa, ribollita, grillat kött Alkoholhalt: 14,5% Årgång: 2023 Beteckning: Valpolicella Superiore Ripasso DOC