Cotechino, som många anser vara föregångaren till korvarna, består av ett griskött som är fyllt med en blandning av fläskkött och nötkött, samt en blandning av aromatiska örter, naturliga aromer och marsala. Tillsammans med linser är det en typisk lyckobringande rätt som vanligtvis konsumeras under julperioden och används ibland även för att smaksätta grönsakssoppor och baljongsoppor.
Kostnader på kr219,70, gratis från kr1 654,90
Cotechino, som många anser vara föregångaren till korvarna, består av ett griskött som är fyllt med en blandning av fläskkött och nötkött, samt en blandning av aromatiska örter, naturliga aromer och marsala. Tillsammans med linser är det en typisk lyckobringande rätt som vanligtvis konsumeras under julperioden och används ibland även för att smaksätta grönsakssoppor och baljongsoppor.
