Antal stycken per kolli: 1. Kollin per pall: 48. Enheter per pall: 48. Det är en mycket uppskattad superfint rissort. Framodlad 1945 genom att korsa sorterna Vialone och Lencino, är det ett ris med mycket långa korn och en lätt söt smak. Det har utmärkt kokhållfasthet som kräver några minuter mer än andra rissorter. Det har låg tendens att avge stärkelse vid kokning och god förmåga att absorbera vätska vid mantecatura.
Kostnader på kr109,10, gratis från kr549,90
Antal stycken per kolli: 1. Kollin per pall: 48. Enheter per pall: 48. Det är en mycket uppskattad superfint rissort. Framodlad 1945 genom att korsa sorterna Vialone och Lencino, är det ett ris med mycket långa korn och en lätt söt smak. Det har utmärkt kokhållfasthet som kräver några minuter mer än andra rissorter. Det har låg tendens att avge stärkelse vid kokning och god förmåga att absorbera vätska vid mantecatura.
