Argiano Brunello di Montalcino 2018

Argiano Brunello di Montalcino 2018 Argiano Brunello di Montalcino 2018 är ett ekologiskt rött vin som förenar elegans och djup, resultatet av en balanserad skörd och en vinifiering som respekterar traditionen. 🌍 Odlingsområde Sydvästra kullarna i Montalcino, mellan 280 och 310 m ö.h. Jordar bestående av märgel och gammal lera med hög kalkkoncentration, idealiska för Sangiovese. 🌿 Odlingsmetoder Certifierat ekologiskt jordbruk. Vingårdar mellan 12 och 55 år gamla, uppbundna med cordon spur. Begränsad produktion per stock för att garantera koncentration och kvalitet. 🔬 Tekniska egenskaper Beteckning: Brunello di Montalcino DOCG Druvsort: 100% Sangiovese Vinifiering: Spontan jäsning i stål med inhemska jäststammar, lång maceration Lagring: 30 månader i stora fat av slavonsk och fransk ek Alkoholhalt: 14% Vol 👁️👃👄 Smaknoter 👁️ Färg: Ljus rubinröd med granatreflexer👃 Doft: Mogen körsbär, aromatiska örter, läder och söta kryddor👄 Smak: Harmonisk, med eleganta tanniner och en friskhet som stöder dess struktur 🍽️ Matparningar Rostad anka med granatäppelsås Lasagne med vitt ragù av cinta senese Lagrad getost med torkade fikon Risotto med svart tryffel ✨ Kuriosa Argiano är en av de historiska egendomarna i Montalcino, aktiv sedan 1500-talet. 2018 var ett regelbundet år, med en varm men balanserad sommar, vilket gynnade en jämn mognad av druvorna. 🏆 Utmärkelser Wine Spectator: 96 poäng – 1:a plats i Top 100 Wines of 2023 James Suckling: 95 poäng Vinous: 93 poäng 🔗 Officiellt tekniskt blad på Argianos webbplats