Ris 100% italiensk. Riso Arborio Antica Riseria San Giovanni är en superfino risvariant med stora och pärlade korn, mycket känd och uppskattad för sina egenskaper. Riso Arborio har sitt ursprung i Piemonte och har fått sitt namn efter den homonyma orten i provinsen Vercelli där den först upptäcktes och valdes ut. De mycket stora kornen kännetecknas av en kärna rik på stärkelse som ger dem en unik beteende under tillagning i köket: värmen tränger lätt igenom den yttre delen av kornet, men når inte den centrala kärnan som förblir al dente. Just på grund av denna personliga egenskap är Arborio särskilt lämplig och uppskattad vid ztilagning av risotto. Det klassiska risotton alla milanese förberedes historiskt med denna risvariant. I näringsmässiga termer är Riso Arborio Antica Riseria San Giovanni låg i fett, fri från allergener och innehåller inte gluten, vilket också gör den lämplig för kost för celiaker. Det är en spannmål som är lätt att smälta, rik på många mineraler och B-vitaminer. Riso Arborio är en oersättlig och oöverträffad italiensk produkt, närvarande i kök över hela världen. Tillagningstid: 16-18 minuter Förpackad i vakuum.
Kostnader på kr219,70, gratis från kr828,00
Ris 100% italiensk. Riso Arborio Antica Riseria San Giovanni är en superfino risvariant med stora och pärlade korn, mycket känd och uppskattad för sina egenskaper. Riso Arborio har sitt ursprung i Piemonte och har fått sitt namn efter den homonyma orten i provinsen Vercelli där den först upptäcktes och valdes ut. De mycket stora kornen kännetecknas av en kärna rik på stärkelse som ger dem en unik beteende under tillagning i köket: värmen tränger lätt igenom den yttre delen av kornet, men når inte den centrala kärnan som förblir al dente. Just på grund av denna personliga egenskap är Arborio särskilt lämplig och uppskattad vid ztilagning av risotto. Det klassiska risotton alla milanese förberedes historiskt med denna risvariant. I näringsmässiga termer är Riso Arborio Antica Riseria San Giovanni låg i fett, fri från allergener och innehåller inte gluten, vilket också gör den lämplig för kost för celiaker. Det är en spannmål som är lätt att smälta, rik på många mineraler och B-vitaminer. Riso Arborio är en oersättlig och oöverträffad italiensk produkt, närvarande i kök över hela världen. Tillagningstid: 16-18 minuter Förpackad i vakuum.
| Energi (kcal) | 355 |
| Kolhydrater (g) | 79 |
| Fett (g) | 1 |
| Proteiner (g) | 7 |
| Fiber (g) | 1 |
