Tenuta San Guido "Sassicaia" Bolgheri Sassicaia DOC 2019
OM DU ÄR INTRESSERAD KONTAKTA OSS HÄR Beteckning: Bolgheri Sassicaia DOC Druvsort: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc Namn: Sassicaia Alkohol: 13,5° Volym: 0,75L Produktionsområde: Bolgheri (LI), Toscana, Italien Beskrivning: Urval av druvor genom sorteringsbord. Mycket skonsam pressning och avstjälkning av druvorna och därefter jäsning i stål vid kontrollerad temperatur runt 30° - 31°C (utan tillsats av externa jäststammar), med maceration i cirka 12-15 dagar för Cabernet Franc och 10-13 dagar för Cabernet Sauvignon. Frekventa överpumpningar av musten och délestage. Malolaktisk jäsning i stål avslutad i november. Efter avslutad malolaktisk jäsning och efter en omgång av omdragningar för att säkerställa renhet, börjar vinet sin lagringsperiod i franska ekfat under en period som sträcker sig från 20 till 25 månader. Lagringens längd bestäms tekniskt baserat på säsongens utveckling av årgången.
Pris inklusive moms
Kan returneras inom 14 dagar från mottagandet.
Varan kan returneras i originalskick inom 14 dagar från mottagandet för full återbetalning. Klicka här för att läsa hela returpolicyn.
Beskrivning
OM DU ÄR INTRESSERAD KONTAKTA OSS HÄR Beteckning: Bolgheri Sassicaia DOC Druvsort: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc Namn: Sassicaia Alkohol: 13,5° Volym: 0,75L Produktionsområde: Bolgheri (LI), Toscana, Italien Beskrivning: Urval av druvor genom sorteringsbord. Mycket skonsam pressning och avstjälkning av druvorna och därefter jäsning i stål vid kontrollerad temperatur runt 30° - 31°C (utan tillsats av externa jäststammar), med maceration i cirka 12-15 dagar för Cabernet Franc och 10-13 dagar för Cabernet Sauvignon. Frekventa överpumpningar av musten och délestage. Malolaktisk jäsning i stål avslutad i november. Efter avslutad malolaktisk jäsning och efter en omgång av omdragningar för att säkerställa renhet, börjar vinet sin lagringsperiod i franska ekfat under en period som sträcker sig från 20 till 25 månader. Lagringens längd bestäms tekniskt baserat på säsongens utveckling av årgången.