Varning
Svart vitlök - UMAMI
Pris inklusive moms. Fraktkostnader beräknas vid kassan
Produkter köpta på Tuduu kan returneras inom 14 dagar från mottagandet, enligt EU-lagstiftningen. Returen bekostas av köparen och måste koordineras direkt med tillverkaren.
Beskrivning
Produktionsmetod: Tillverkas genom en termisk mognadsprocess, utan tillsats av konserveringsmedel eller kemiska tillsatser. Processen är helt naturlig och sker i en miljö med kontrollerad temperatur och luftfuktighet i cirka 1 månad vid temperaturer mellan 50°C och 80°C. Denna produktionsteknik ökar avsevärt vitlökens naturliga egenskaper, förändrar färg, smak och textur. Dessutom gör det den extremt lättsmält, eftersom svart vitlök inte avger den karakteristiska starka smaken av färsk vitlök på grund av det reducerade innehållet av allicin, som har omvandlats till antioxidanta föreningar och ger produkten en unik, balsamisk och umami smak under mognadsprocessen. Organoleptiska egenskaper:- Färg: Svart- Lukt: Behaglig- Smak: Balsamisk, lakrits, umami och rökig Förvaring: Torr plats skyddad från värmekällor Vikt: 35 g Hållbarhet: 18 månader från förpackningsdatum