Brush. Efter att ha producerat en av de få Mild ljusa italienska (i samma England och i hela världen, finns det faktiskt mycket få sådana idag), återvänder Birrificio Pratorosso till en mer kanonisk tolkning av den brittiska stilen. Brush är en Dark Mild med karaktär och samtidigt behagligt undflyende, en lätt öl som påminner om cappuccino och karamel, med jordiga, träiga och örtiga undertoner.