En av de mest unika flaskorna inom Lambic, som har vunnit många entusiasters hjärtan, är Oude Quetsche "à l'Ancienne", "det vill säga på gammalt vis", som Tilquin alltid påpekar på etiketten. Det handlar, helt klart, alltid om en blandning av Lambic, till vilken urgns utan kärnor av sorten som kallas Prune de Namur eller Quetsche véritable d’Alsace tillsätts. Om den dricks ung, är frukten huvudrollsinnehavare i näsan, tillsammans med en aning alkohol och en bra citrusfriskhet. I munnen är syran mer påtaglig jämfört med många andra skapelser av Pierre Tilquin, samtidigt som den behåller det klassiska profil "vild men inte för mycket" för huset vad gäller smak och doft.
Pris inklusive moms
En av de mest unika flaskorna inom Lambic, som har vunnit många entusiasters hjärtan, är Oude Quetsche "à l'Ancienne", "det vill säga på gammalt vis", som Tilquin alltid påpekar på etiketten. Det handlar, helt klart, alltid om en blandning av Lambic, till vilken urgns utan kärnor av sorten som kallas Prune de Namur eller Quetsche véritable d’Alsace tillsätts. Om den dricks ung, är frukten huvudrollsinnehavare i näsan, tillsammans med en aning alkohol och en bra citrusfriskhet. I munnen är syran mer påtaglig jämfört med många andra skapelser av Pierre Tilquin, samtidigt som den behåller det klassiska profil "vild men inte för mycket" för huset vad gäller smak och doft.
