Med Zuvan ger Podere La Berta en Blanche som är ännu mer frisk och lätt än många andra, med sina 4,2 alkoholgrader och den typiska halmgula färgen, något grumlig. I näsan finns inslag av kryddor och citrusfrukter, som väl integreras med den rustika tonen av Senatore Cappelli-vete och de lätta fruktiga och vita peppriga noterna från jästen. I munnen bekräftas dessa känslor av friskhet, ytterligare framträdande tack vare användningen av Timut-peppar, som väcker associationer till ingefära och grapefrukt.