Mezze Penne är en hantverksmässig pasta gjord av Senatore Cappelli, dragen med brons och långsamt torkad vid låg temperatur. Bronsdragningen ger pastan en grov yta som underlättar absorption av såser. Verktyget som används för att forma pastan, kallat gitarr, ger den en fyrkantig tvärsnittsform. Den är typisk för de centrala och södra Adriatiska områdena.
Kostnader på kr140,74, gratis från kr0,00
Mezze Penne är en hantverksmässig pasta gjord av Senatore Cappelli, dragen med brons och långsamt torkad vid låg temperatur. Bronsdragningen ger pastan en grov yta som underlättar absorption av såser. Verktyget som används för att forma pastan, kallat gitarr, ger den en fyrkantig tvärsnittsform. Den är typisk för de centrala och södra Adriatiska områdena.
