Detta Champagne har en stor potential med en gipsig jord, blandning av Chardonnay och Pinot Noir, vinifiering i stål, minst 3 år på jäst i flaska och dosering av 7 g/l. Resultatet är ett elegant och raffinerat mousserande vin, med en glänsande gyllene färg och fin och ihållande perlage. På näsan öppnar det sig med noter av citrus, vita blommor och rostat brödskorpa. I munnen framträder det friskt och mineraliskt, med en behaglig krämighet och perfekt harmoni mellan syra och mjukhet. Idealiskt att njuta av som aperitif eller i kombination med fisk- och skaldjursrätter. Ett Champagne som förtrollar med sin komplexitet och finhet, vilket ger unika känslor vid varje klunk.