Hantverksmässig koost Ost tillverkad av komjölk, naturligt löpe, utvalda mjölksyrabakterier och salt från Volterra, vilket resulterar i en färsk ost med en blomstrande skorpa av komjölk, med en delikat smak, en hel form på cirka 600 gr. Egenskaper Det speciella med denna hantverksost är definitivt den blomstrande skorpan, en ädel vitaktig mögel, orsakad av mikrofloran, karakteristisk för mjuka ostar. Möglet är klart ätbart, kontrasten som skapas mellan den aromatiska komplexiteten i skorpan och det mjuka inre skapar en kombination som kommer att erövra dig. De blomstrande skorporna har en lätt men intensiv ludd på ytan, vitgrå i färgen, torr och kompakt, som omsluter hela osten som en slags filt. Missa inte denna fantastiska ost från Pienza! Lägg till den i din kundvagn nu så levererar vi den inom 48 timmar! ✅ Högkvalitativ toskansk produkt ✅ Gratis retur inom 14 dagar ✅ Garanti för återbetalning vid defekter ✅ Betalning med kreditkort, Paypal eller banköverföring, Amazon Pay ✅ Frakt till Europa och USA med UPS Användbar information Blomstrande skorpiga komjölksostar har omisskännliga aromer: av mossa, äng, ruttnande gräs, trevliga vegetabiliska toner. Aromer som främst finns i skorpan: undvik att ta bort den i tron att den inte är ätbar. Skorpan äts i detta fall: det är anledningen till att de säljs inslagna i livsmedelspapper och i trä- eller kartongbehållare. Hantverksmässiga blomstrande skorpiga ostar utvecklar ofta under skorpan proteolys- och lipolysreaktioner som orsakar pastans flytning och uppkomsten av starka dofter och aromer med en stark, ibland kryddig smak. (En liknande process som sker i tvättade skorpiga ostar. På dessa senare utsätts den yttre ytan för periodiska "tvättar" med vatten och salt). INGREDIENSER: Tillverkad med pastöriserad färsk komjölk, naturligt löpe, utvalda mjölksyrabakterier och salt från Saline di Volterra.
Pris inklusive moms
Kan returneras inom 14 dagar från mottagandet.
Varan kan returneras i originalskick inom 14 dagar från mottagandet för full återbetalning. Klicka här för att läsa hela returpolicyn.
Hantverksmässig koost Ost tillverkad av komjölk, naturligt löpe, utvalda mjölksyrabakterier och salt från Volterra, vilket resulterar i en färsk ost med en blomstrande skorpa av komjölk, med en delikat smak, en hel form på cirka 600 gr. Egenskaper Det speciella med denna hantverksost är definitivt den blomstrande skorpan, en ädel vitaktig mögel, orsakad av mikrofloran, karakteristisk för mjuka ostar. Möglet är klart ätbart, kontrasten som skapas mellan den aromatiska komplexiteten i skorpan och det mjuka inre skapar en kombination som kommer att erövra dig. De blomstrande skorporna har en lätt men intensiv ludd på ytan, vitgrå i färgen, torr och kompakt, som omsluter hela osten som en slags filt. Missa inte denna fantastiska ost från Pienza! Lägg till den i din kundvagn nu så levererar vi den inom 48 timmar! ✅ Högkvalitativ toskansk produkt ✅ Gratis retur inom 14 dagar ✅ Garanti för återbetalning vid defekter ✅ Betalning med kreditkort, Paypal eller banköverföring, Amazon Pay ✅ Frakt till Europa och USA med UPS Användbar information Blomstrande skorpiga komjölksostar har omisskännliga aromer: av mossa, äng, ruttnande gräs, trevliga vegetabiliska toner. Aromer som främst finns i skorpan: undvik att ta bort den i tron att den inte är ätbar. Skorpan äts i detta fall: det är anledningen till att de säljs inslagna i livsmedelspapper och i trä- eller kartongbehållare. Hantverksmässiga blomstrande skorpiga ostar utvecklar ofta under skorpan proteolys- och lipolysreaktioner som orsakar pastans flytning och uppkomsten av starka dofter och aromer med en stark, ibland kryddig smak. (En liknande process som sker i tvättade skorpiga ostar. På dessa senare utsätts den yttre ytan för periodiska "tvättar" med vatten och salt). INGREDIENSER: Tillverkad med pastöriserad färsk komjölk, naturligt löpe, utvalda mjölksyrabakterier och salt från Saline di Volterra.
