Capocollo av svart gris från Nebrodi 300g. Denna salumi erhålls från ett ädelt styck av djuret, capocollo eller coppa av “Agostino la Paisanella” har en betydande inträdes- och ytlager. Den goda mängden fett från svart gris från Nebrodi, som klassificerats som en hälsosam livsmedel av Universitetet La Sapienza i Rom, gör denna korv särskilt smakrik, samtidigt som den förblir färsk och mjuk, utan hjälp av nitrater och nitriter, konserveringsmedel eller laktos. Capocollo av “Agostino” produceras hantverksmässigt, genom att lagra köttet i naturliga stenkällare i 4 till 6 månader och använda endast naturlig nätt som får ett stänk av svartpeppar. Alla salumi kan variera i vikt mellan 70 g mer eller mindre.
Kostnader på kr216,71, gratis från kr816,75
Pris inklusive moms
Capocollo av svart gris från Nebrodi 300g. Denna salumi erhålls från ett ädelt styck av djuret, capocollo eller coppa av “Agostino la Paisanella” har en betydande inträdes- och ytlager. Den goda mängden fett från svart gris från Nebrodi, som klassificerats som en hälsosam livsmedel av Universitetet La Sapienza i Rom, gör denna korv särskilt smakrik, samtidigt som den förblir färsk och mjuk, utan hjälp av nitrater och nitriter, konserveringsmedel eller laktos. Capocollo av “Agostino” produceras hantverksmässigt, genom att lagra köttet i naturliga stenkällare i 4 till 6 månader och använda endast naturlig nätt som får ett stänk av svartpeppar. Alla salumi kan variera i vikt mellan 70 g mer eller mindre.
