Filéer av Medelhavstonfisk i olivolja 200g För att skapa de smakrika tonfiskfiléerna i olivolja tas fisken från kylrummet, skärs i bitar, blötläggs i rinnande vatten, placeras i korgar av rostfritt stål AISI 316 och kokas inte i ånga utan i vatten och salt för att bevara de organoleptiska egenskaperna och inte förlora en stor del av proteinerna. Efter kokningen kyls produkten och manuell avskinning och borttagning av ben sker noggrant. De rengjorda bitarna skärs sedan i filéer och placeras i glasburkar av olika storlekar eller i stora burkar för cateringbruk. Denna fas följs av att fylla behållarna med olivolja eller vatten, om produkten efterfrågas naturlig, stängning av locket med en automatisk lockmaskin, sterilisering och tvättning av förpackningarna. Den sista fasen består av märkning av burkarna med en automatisk märkningsmaskin, förpackning av behållarna i termopaket och lagring i lämpliga lokaler. För att skapa de smakrika tonfiskfiléerna i olivolja tas fisken från kylrummet, skärs i bitar, blötläggs i rinnande vatten, placeras i korgar av rostfritt stål AISI 316 och kokas i vatten och salt vid låg temperatur och inte i ånga som sker industriellt, för att bevara de organoleptiska egenskaperna och inte förlora en stor del av proteinerna. Efter kokningen kyls produkten och manuell avskinning och borttagning av ben sker noggrant. De rengjorda bitarna skärs sedan i filéer och placeras i glasburkar. Denna fas följs av att fylla behållarna med olivolja. Företaget Drago respekterar och skyddar den marina miljön genom att delta i programmet "Dolphin Safe", och åtar sig att köpa tonfisk uteslutande från fiskebåtar som visar att de använder fisketekniker som undviker delfindödlighet. INGREDIENSER tonfisk, olivolja, salt.
Pris inklusive moms
Filéer av Medelhavstonfisk i olivolja 200g För att skapa de smakrika tonfiskfiléerna i olivolja tas fisken från kylrummet, skärs i bitar, blötläggs i rinnande vatten, placeras i korgar av rostfritt stål AISI 316 och kokas inte i ånga utan i vatten och salt för att bevara de organoleptiska egenskaperna och inte förlora en stor del av proteinerna. Efter kokningen kyls produkten och manuell avskinning och borttagning av ben sker noggrant. De rengjorda bitarna skärs sedan i filéer och placeras i glasburkar av olika storlekar eller i stora burkar för cateringbruk. Denna fas följs av att fylla behållarna med olivolja eller vatten, om produkten efterfrågas naturlig, stängning av locket med en automatisk lockmaskin, sterilisering och tvättning av förpackningarna. Den sista fasen består av märkning av burkarna med en automatisk märkningsmaskin, förpackning av behållarna i termopaket och lagring i lämpliga lokaler. För att skapa de smakrika tonfiskfiléerna i olivolja tas fisken från kylrummet, skärs i bitar, blötläggs i rinnande vatten, placeras i korgar av rostfritt stål AISI 316 och kokas i vatten och salt vid låg temperatur och inte i ånga som sker industriellt, för att bevara de organoleptiska egenskaperna och inte förlora en stor del av proteinerna. Efter kokningen kyls produkten och manuell avskinning och borttagning av ben sker noggrant. De rengjorda bitarna skärs sedan i filéer och placeras i glasburkar. Denna fas följs av att fylla behållarna med olivolja. Företaget Drago respekterar och skyddar den marina miljön genom att delta i programmet "Dolphin Safe", och åtar sig att köpa tonfisk uteslutande från fiskebåtar som visar att de använder fisketekniker som undviker delfindödlighet. INGREDIENSER tonfisk, olivolja, salt.
