Salsiccia av svin svart från Nebrodi 450g En typisk siciliansk produkt, till skillnad från skinka och andra charkprodukter, är produktionen av lufttorkad korv en gammal tradition som är utbredd över hela ön. En mycket rustik korv, liknande salami, som har en mycket karakteristisk ton av vild fänkål i korn som tillsätts till salt och peppar. Den kan börja konsumeras efter 15 dagars lagring upp till cirka en månad. INGREDIENSER: fläskkött, salt, svartpeppar, naturliga aromer, spår av konserveringsmedel E251. Alla charkprodukter är föremål för viktvariationer på mellan 70 g mer eller mindre.