Tonfiskfiléer i naturlig kvalitet Gulfenad konserver 200 g

De bästa tonfiskfiléerna av gulfenad kvalitet, handplockade och bevarade naturligt i vatten och salt. För att skapa de smakrika tonfiskfiléerna i naturlig form, tas fisken från kylrummet, skärs i bitar, blötläggs i rinnande vatten, placeras i korgar av rostfritt stål AISI 316 och kokas i vatten och salt vid låg temperatur och inte ångas som det görs industriellt, för att bevara de organoleptiska egenskaperna och inte förlora en stor del av proteinerna. Efter kokning kyls produkten och man går noggrant igenom en manuell avskinning och borttagning av ben. De rengjorda bitarna skärs sedan i filéer och placeras i glasburkar. Denna fas följs av att fylla behållarna med vatten och havssalt. FÖRETAGSVÄRDEN. Företaget Drago respekterar och skyddar den marina miljön genom att delta i programmet "Dolphin Safe", och förbinder sig att köpa tonfisk uteslutande från fiskebåtar som visar att de använder fisketekniker som undviker delfindödlighet. ANVÄNDNING I KÖKET. Krydda pastarätter, huvudrätter eller mellanmål. INGREDIENSER. Tonfisk (Thunnus albacares), vatten, salt. *När förpackningen har öppnats, förvara i kylskåp och konsumera inom 3 dagar. NÄRINGSVÄRDEN. Energi 463kj/109kcal Totala kolhydrater 0 g varav sockerarter 0 g Totalt fett 0,8 g varav mättat fett 0,3 g Protein 25,5 g Fiber 0 g salt 2,1 g