Alto Adige Meranese Schiava DOC "Fürst" från Cantina Merano är ett komplext, delikat och saftigt rödvin med fina tanniner. Tack vare den försiktiga användningen av trä vid mognaden, behöver den röda Schiava “Fürst” inte skämmas för att jämföras med ett utmärkt Pinot Noir. Ovanför byn Lagundo, inbäddad som en riktig juvel, ligger en speciell vingård, som vetter mot söder, med en lång och anmärkningsvärd historia bakom sig. Det är nu generationer tillbaka som dessa branta sluttningar har odlats med det traditionella pergola-systemet, mellan gamla stenmurar, vinstockar av den inhemska druvsorten Schiava som, genom åren, har rotat sig djupt. Druvor: 100 % Meranese Schiava. Mark: lätta, genomsläppliga och av moränursprung. Vinstockarnas ålder: 15-45 år. Vinifiering: Den kontrollerade alkoholfermenteringen sker i små tankar av rostfritt stål. Följt av malolaktisk jäsning och en lagring på ett år i 5 hektoliters träfat och små tankar av rostfritt stål.
Kostnader på kr313,57, gratis från kr2 278,50
Pris inklusive moms
Alto Adige Meranese Schiava DOC "Fürst" från Cantina Merano är ett komplext, delikat och saftigt rödvin med fina tanniner. Tack vare den försiktiga användningen av trä vid mognaden, behöver den röda Schiava “Fürst” inte skämmas för att jämföras med ett utmärkt Pinot Noir. Ovanför byn Lagundo, inbäddad som en riktig juvel, ligger en speciell vingård, som vetter mot söder, med en lång och anmärkningsvärd historia bakom sig. Det är nu generationer tillbaka som dessa branta sluttningar har odlats med det traditionella pergola-systemet, mellan gamla stenmurar, vinstockar av den inhemska druvsorten Schiava som, genom åren, har rotat sig djupt. Druvor: 100 % Meranese Schiava. Mark: lätta, genomsläppliga och av moränursprung. Vinstockarnas ålder: 15-45 år. Vinifiering: Den kontrollerade alkoholfermenteringen sker i små tankar av rostfritt stål. Följt av malolaktisk jäsning och en lagring på ett år i 5 hektoliters träfat och små tankar av rostfritt stål.
