V Years Pinot Bianco Alto Adige Gran Riserva DOC 2013 från Cantina Merano är ett fint och elegant vitt vin. Ett raffinerat meditationsvin vars druvor kommer från en enda vingård belägen under Castel Tirolo. Skapandet av detta reservvin kräver särskild omsorg och stor uppmärksamhet på detaljer. Förutsättningarna är användningen av de bästa klonerna, noggrant kontroll av avkastningen och ett meticulöst manuellt arbete. Efter noggrann pressning av hela druvor med naturlig sedimentering, får detta mästerverk vila på fin jäst i ett år i ekfat och i ytterligare fyra år i stål. Endast efter mer än fem år (som namnet även påminner om) är detta extraordinära reservvin redo för flaskan. Druvor: 100% Pinot Bianco. Jordar: lätta, genomträngliga och av moränursprung. Vinstockarnas ålder: 20 år. Vinifikation: skonsam pressning av hela klasar med naturlig sedimentering. Jäsning och mognad i stora ekfat och ståltankar i 12 månader. Följt av blandning, mognad på fin jäst i ståltankar i 4 år och mognad i flaska i 4 månader.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
V Years Pinot Bianco Alto Adige Gran Riserva DOC 2013 från Cantina Merano är ett fint och elegant vitt vin. Ett raffinerat meditationsvin vars druvor kommer från en enda vingård belägen under Castel Tirolo. Skapandet av detta reservvin kräver särskild omsorg och stor uppmärksamhet på detaljer. Förutsättningarna är användningen av de bästa klonerna, noggrant kontroll av avkastningen och ett meticulöst manuellt arbete. Efter noggrann pressning av hela druvor med naturlig sedimentering, får detta mästerverk vila på fin jäst i ett år i ekfat och i ytterligare fyra år i stål. Endast efter mer än fem år (som namnet även påminner om) är detta extraordinära reservvin redo för flaskan. Druvor: 100% Pinot Bianco. Jordar: lätta, genomträngliga och av moränursprung. Vinstockarnas ålder: 20 år. Vinifikation: skonsam pressning av hela klasar med naturlig sedimentering. Jäsning och mognad i stora ekfat och ståltankar i 12 månader. Följt av blandning, mognad på fin jäst i ståltankar i 4 år och mognad i flaska i 4 månader.
