L'Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019 di Cantina Tramin är ett vitt vin som har fått sitt namn från gården som dominerar dess vingård. Det är en Pinot Grigio av absolut högsta kvalitet, lång och inbjudande, bland de bästa italienska tolkningarna av druvan. Druvor: Pinot Grigio 100%. Vingårdar: vinrankor upp till 30 år gamla på marker rika på kalksten och lera, med porfyrberg vid 400-600 m.ö.h. Skörd: mitten av september. Vinifiering: druvorna plockas helt för hand och läggs i små behållare som håller dem intakta. Långsam jäsning vid kontrollerad temperatur (18-20°C) i träfat och delvis i Tonneaux, där även malolaktisk jäsning sker. Klarningsprocess genom naturlig sedimentering. Lagring: lagring i stora träfat (30-40 hl) och i liten del i Tonneaux, alltid i kontakt med jäst fram till slutet av augusti. Efter buteljering får vinet stå i flaska i minst 3 månader för ytterligare mognad, vilket gör att den totala lagringstiden blir minst 14 månader. Total syra: 5,8 g/l. Restzucker: 1,6 g/l. Lagringspotential: 7 - 10 år. Alkoholinnehåll: 14% vol.
Kostnader på kr313,57, gratis från kr2 278,50
Pris inklusive moms
L'Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019 di Cantina Tramin är ett vitt vin som har fått sitt namn från gården som dominerar dess vingård. Det är en Pinot Grigio av absolut högsta kvalitet, lång och inbjudande, bland de bästa italienska tolkningarna av druvan. Druvor: Pinot Grigio 100%. Vingårdar: vinrankor upp till 30 år gamla på marker rika på kalksten och lera, med porfyrberg vid 400-600 m.ö.h. Skörd: mitten av september. Vinifiering: druvorna plockas helt för hand och läggs i små behållare som håller dem intakta. Långsam jäsning vid kontrollerad temperatur (18-20°C) i träfat och delvis i Tonneaux, där även malolaktisk jäsning sker. Klarningsprocess genom naturlig sedimentering. Lagring: lagring i stora träfat (30-40 hl) och i liten del i Tonneaux, alltid i kontakt med jäst fram till slutet av augusti. Efter buteljering får vinet stå i flaska i minst 3 månader för ytterligare mognad, vilket gör att den totala lagringstiden blir minst 14 månader. Total syra: 5,8 g/l. Restzucker: 1,6 g/l. Lagringspotential: 7 - 10 år. Alkoholinnehåll: 14% vol.
