Amaro - Gli infusi di Gianni

Amaro (30% vol) kommer från långsamma infusioner av örter, citrusfruktskal och kryddor, vilket ger den ett rikt aromatiskt spektrum och en uttalad siciliansk karaktär. Denna skapelse representerar den perfekta fusionen mellan de delikata dofterna av traditionella botaniska ingredienser, som används i gamla infusioner, och de intensiva och fascinerande aromerna av Siciliens citrusfrukter. Extraktionsprocessen är fascinerande och gör de långa arbetsdagarna speciella: laboratoriet fylls med underbara och intensiva dofter; de fräscha citrusnoterna blandas med kryddornas värme och skapar en unik och omslutande atmosfär. Aromerna framträder tydligt och bidrar till doften som förebådar produktens komplexitet. De olika extrakten som erhålls kombineras för att utveckla den distinkta aromatiska profilen för vår amaro. Detta steg är avgörande för att uppnå en idealisk balans mellan de olika smakerna och aromerna. När den väl är blandad får amaron mogna under en bestämd period, vilket gör att smakerna kan smälta samman och förfinas ytterligare. Resultatet är en harmonisk balans, uppnådd utan användning av smakförstärkare och färgämnen. Smakupplevelsen är en resa genom smaker och aromer som framkallar Siciliens land: varje klunk representerar ett ögonblick av upptäckt, en sensorisk utforskning som framhäver det hantverksmässiga mästerskapet och den naturliga skönheten. Att smaka på denna amaro är en upplevelse som engagerar både sinne och själ, och skapar oförglömliga minnen av speciella stunder.