Baci di Dama 200g - Pasticceria Chieregato

Baci di Dama är resultatet av en noggrann och omsorgsfull hantverksprocess, som ger liv åt små sötsaker bestående av två runda kakor, förenade av ett tunt lager mörk choklad. Denna smakfulla omfamning har gjort dem kända som en av de mest romantiska bakverken i världen. Dessa utsökta kakor, som kombinerar smaken av hasselnötter och choklad, har ursprung som går tillbaka mer än ett sekel. Sedan dess har deras recept förblivit troget traditionen, bevarat både de autentiska ingredienserna och den typiska kyssformen. Ursprungligen från 1800-talet, föddes dessa mjuka kakor i Piemonte. En av de mest fascinerande historierna om deras skapelse berättar att kung Vittorio Emanuele II bad kockarna i huset Savoyen att skapa en ny dessert att erbjuda en dam. Svaret blev en delikat och spröd kaka, med en form som påminner om två läppar redo att ge en öm kyss. Även om vi inte vet om kungen lyckades vinna damens hjärta, är det säkert att Baci di Dama har förfört många smaklökar, blivit en symbol för italiensk konditori och en nyckelkomponent i te-traditionen. Dessutom förpackas produkten manuellt, vilket gör det möjligt att framhäva dess kvalitet och tillåter uppmärksamhet på detaljer i varje steg av bearbetningen.