Barolo Caviot DOCG 2016 från Azienda Agricola Ca' Viola är ett vin som får sitt namn från smeknamnet som de brukade kalla Beppe Caviola i hans hemstad, Montelupo Albese. Det är ett vin som är producerat med handplockade och noggrant utvalda druvor, lagrat i minst 24 månader i stora ekfat och visar sig vara, redan från början, en intensiv, raffinerad och harmonisk rödvin, en utmärkt uttryck för sitt hemland. Druvsort: Nebbiolo Vingård: Druvor från olika vingårdar, främst från kommunen Novello Odlingsteknik: Guyot Skördetid: Första/andra veckan av oktober Jäsning: 15 dagar i temperaturkontrollerade tankar Maceration: 10-15 dagar av postfermentativ maceration med nedsänkt fermenteringslock Lagring: 24 månader i stora fat Årgång: 2016 Alkoholhalt: 14,50% vol.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Barolo Caviot DOCG 2016 från Azienda Agricola Ca' Viola är ett vin som får sitt namn från smeknamnet som de brukade kalla Beppe Caviola i hans hemstad, Montelupo Albese. Det är ett vin som är producerat med handplockade och noggrant utvalda druvor, lagrat i minst 24 månader i stora ekfat och visar sig vara, redan från början, en intensiv, raffinerad och harmonisk rödvin, en utmärkt uttryck för sitt hemland. Druvsort: Nebbiolo Vingård: Druvor från olika vingårdar, främst från kommunen Novello Odlingsteknik: Guyot Skördetid: Första/andra veckan av oktober Jäsning: 15 dagar i temperaturkontrollerade tankar Maceration: 10-15 dagar av postfermentativ maceration med nedsänkt fermenteringslock Lagring: 24 månader i stora fat Årgång: 2016 Alkoholhalt: 14,50% vol.
