Buffelmozzarella från Kampanien DOP aversana 500 g - Jemma

Denna DOP-ost med filat deg är gjord av buffelmjölk som kommer direkt från gården. Mjölken berikas med naturlig vassle och löpe, och går sedan in i koaguleringsfasen. Mognaden sker genom naturlig mjölksyrajäsning. Efter mognaden fileras och formas ostmassan manuellt. Därefter kyls produkten kort i kallt vatten för att stelna och saltas sedan i saltlake. Osten säljs i förpackningar med lagringsvätska för att bevara dess färskhet.

kr 219,76

Kostnader på kr28,90, gratis från kr210,00

Försäljningsvillkor:

Standardfrakt: kr28.90
Fri frakt för beställningar över kr210.00

Beskrivning

Denna DOP-ost med filat deg är gjord av buffelmjölk som kommer direkt från gården. Mjölken berikas med naturlig vassle och löpe, och går sedan in i koaguleringsfasen. Mognaden sker genom naturlig mjölksyrajäsning. Efter mognaden fileras och formas ostmassan manuellt. Därefter kyls produkten kort i kallt vatten för att stelna och saltas sedan i saltlake. Osten säljs i förpackningar med lagringsvätska för att bevara dess färskhet.

Ingredienser

Buffelmjölk, salt, löpe. GMO: Frånvarande. ALLERGENER: mjölk Hållbarhet: 15 dagar ; Kan innehålla: Mjölk