Buffelmozzarella från Kampanien DOP fläta 250g - Jemma

Denna trådiga ost, certifierad D.O.P., är tillverkad av buffelmjölk som kommer direkt från jordbruket Jemma. Mjölken berikas med naturlig vassle och löpe, och sätts sedan i koagulationsprocessen. Mognaden sker genom naturlig mjölksyrajäsning. Efter att mognaden är klar, trådas och formas ostmassan manuellt. Därefter kyls osten i kallt vatten för att stelna och saltas sedan i saltlake "salsetta". Den slutliga produkten förpackas med sin egen lagringsvätska för att bevara dess fräschör och organoleptiska egenskaper. Finns i förpackningar som bevarar dess autentiska smak och kvalitet.

kr 109,32

Kostnader på kr28,90, gratis från kr210,00

Försäljningsvillkor:

Standardfrakt: kr28.90
Fri frakt för beställningar över kr210.00

Beskrivning

Denna trådiga ost, certifierad D.O.P., är tillverkad av buffelmjölk som kommer direkt från jordbruket Jemma. Mjölken berikas med naturlig vassle och löpe, och sätts sedan i koagulationsprocessen. Mognaden sker genom naturlig mjölksyrajäsning. Efter att mognaden är klar, trådas och formas ostmassan manuellt. Därefter kyls osten i kallt vatten för att stelna och saltas sedan i saltlake "salsetta". Den slutliga produkten förpackas med sin egen lagringsvätska för att bevara dess fräschör och organoleptiska egenskaper. Finns i förpackningar som bevarar dess autentiska smak och kvalitet.

Ingredienser

Buffelmjölk, salt, löpe. GMO: Frånvarande. Allergener: mjölk Hållbarhet: 15 dagar. ; Kan innehålla: Mjölk