White Label Colli della Toscana Centrale IGT 2017 från vinproducenten I Balzini är ett intensivt och elegant rödvin med en uttalad territoriell karaktär. Druvsort: Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Vingård: jord av pliocenursprung, en sedimentär formation som kännetecknas av gula sand som varvas med leror. Betydande närvaro av marina fossiler. Odlingsteknik: Jordbearbetning växlande med ogräsbekämpning och beskärning av vinrankorna till spöksnittsform. Glesning av druvklasar under tillväxten och slutlig selektion vid skörden; vid skörden plockas klasarna för hand, placeras i små lådor och väljs ytterligare på transportbandet. Vinifiering: Maceration i ståltankar med kontrollerad temperatur vid 26-28°C i cirka 2 veckor. Malolaktisk jäsning avslutad. Lagring: I franska ekfat med medelstegning, varav 50% nya i cirka 12 månader, följt av en refinationsperiod i flaska i minst 18 månader. År: 2017. Alkoholhalt: 14% vol.
Kostnader på kr314,72, gratis från kr2 286,90
Pris inklusive moms
White Label Colli della Toscana Centrale IGT 2017 från vinproducenten I Balzini är ett intensivt och elegant rödvin med en uttalad territoriell karaktär. Druvsort: Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Vingård: jord av pliocenursprung, en sedimentär formation som kännetecknas av gula sand som varvas med leror. Betydande närvaro av marina fossiler. Odlingsteknik: Jordbearbetning växlande med ogräsbekämpning och beskärning av vinrankorna till spöksnittsform. Glesning av druvklasar under tillväxten och slutlig selektion vid skörden; vid skörden plockas klasarna för hand, placeras i små lådor och väljs ytterligare på transportbandet. Vinifiering: Maceration i ståltankar med kontrollerad temperatur vid 26-28°C i cirka 2 veckor. Malolaktisk jäsning avslutad. Lagring: I franska ekfat med medelstegning, varav 50% nya i cirka 12 månader, följt av en refinationsperiod i flaska i minst 18 månader. År: 2017. Alkoholhalt: 14% vol.
