Cuvée Brut Millesimato från Cantine Strapellum är ett generöst vin som Basilicata. Druvor: Tillverkat av noggrant utvalda druvor av Aglianico del Vulture som vinifierats i vitt och Greco som plockats för hand. Produktionsområde: Vinodlingar som ägs och ligger vid foten av Vulture. Område Rionero in Vulture. Vinifiering: Druvorna plockas för hand i små korgar, som sedan snabbt avstjälkas och pressas försiktigt för att extrahera endast de mest ädla och aromatiska fraktionerna från bärn. Vinet avlägsnas omedelbart från skalen och filtreras för att förhindra att det får färg. Jäsningen, vid kontrollerad temperatur, sker i kylda ståltryckkammare. Lagring på jästfällningen pågår i 180 dagar, under vilka dagliga agitationer utförs för att låta mousserande vin harmonisera med alla de ädla aromerna från jästfällningen. Mognad: Efter buteljering vilar vårt mousserande vin i mörker i källaren i exklusiva flaskor i minst 90 dagar. Alkoholdensitet: 13% Vol.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Cuvée Brut Millesimato från Cantine Strapellum är ett generöst vin som Basilicata. Druvor: Tillverkat av noggrant utvalda druvor av Aglianico del Vulture som vinifierats i vitt och Greco som plockats för hand. Produktionsområde: Vinodlingar som ägs och ligger vid foten av Vulture. Område Rionero in Vulture. Vinifiering: Druvorna plockas för hand i små korgar, som sedan snabbt avstjälkas och pressas försiktigt för att extrahera endast de mest ädla och aromatiska fraktionerna från bärn. Vinet avlägsnas omedelbart från skalen och filtreras för att förhindra att det får färg. Jäsningen, vid kontrollerad temperatur, sker i kylda ståltryckkammare. Lagring på jästfällningen pågår i 180 dagar, under vilka dagliga agitationer utförs för att låta mousserande vin harmonisera med alla de ädla aromerna från jästfällningen. Mognad: Efter buteljering vilar vårt mousserande vin i mörker i källaren i exklusiva flaskor i minst 90 dagar. Alkoholdensitet: 13% Vol.
