Nero Fermentos fermenterade svarta vitlök är verkligen unik! Dess karakteristiska svarta färg uppnås genom en lång fermenterings- och mognadsprocess som ger en elegant smak. Fermenteringsprocessen omvandlar den vanliga intensiva och skarpa vitlökssmaken till en mjukare och mildare smak, vilket gör klyftorna mjukare och lättare att smälta. Den svarta vitlöken, som har sitt ursprung i asiatisk kultur och är spridd i många länder, är eftertraktad för sina hälsofördelar och sin distinkta smak. Denna praktiska påse på 30 g innehåller en enda lök av fermenterad svart vitlök. För att producera den fermenterade svarta vitlöken används endast den bästa vitlöken, känd för sin söta och fräscha smak, resultatet av en betydande mängd enzymer, vitaminer, flavonoider och mineraler som skapar en unik aromatisk karaktär. Nero Fermentato produceras genom att låta de bästa vitlökslökarna fermentera naturligt, utan tillsatser, konserveringsmedel eller jäst, i en kontrollerad miljö med avseende på fuktighet och temperatur i minst 60 dagar. Vid smakprovning är denna svarta vitlök salt och smakrik, med umami-, balsamiska, fermenterade syrliga och söta toner. Dessa smaknyanser gör den svarta vitlöken till en mångsidig produkt, perfekt att kombinera med alla typer av rätter. Så skapas en delikat och hälsosam produkt, odlad, skördad och fermenterad exklusivt i Italien, vilket lyfter fram den italienska marknaden för svart vitlök, som hittills endast bestått av importerade produkter, och erbjuder ett kvalitativt alternativ 100 % tillverkat i Italien. Nero Fermentato produceras av Nero Fermento, ett innovativt företag som föddes ur synergier mellan natur och teknik, tack vare samarbetet mellan två etablerade aktörer inom livsmedelssektorn: Agricoltori in Erba, som är dedikerade till vitlöksproduktion, och Reliable Environmental Solutions, som arbetar inom energi och miljö för att säkerställa hållbarheten i produktionsprocesserna. Nero Fermento uttrycker därmed den ideala föreningen mellan kvalitetsjordbruk och ständig teknologisk forskning för att värdera våra lands utmärkta produkter, inklusive den oöverträffade fermenterade svarta vitlöken.
Kostnader på kr28,90, gratis från kr210,00
Nero Fermentos fermenterade svarta vitlök är verkligen unik! Dess karakteristiska svarta färg uppnås genom en lång fermenterings- och mognadsprocess som ger en elegant smak. Fermenteringsprocessen omvandlar den vanliga intensiva och skarpa vitlökssmaken till en mjukare och mildare smak, vilket gör klyftorna mjukare och lättare att smälta. Den svarta vitlöken, som har sitt ursprung i asiatisk kultur och är spridd i många länder, är eftertraktad för sina hälsofördelar och sin distinkta smak. Denna praktiska påse på 30 g innehåller en enda lök av fermenterad svart vitlök. För att producera den fermenterade svarta vitlöken används endast den bästa vitlöken, känd för sin söta och fräscha smak, resultatet av en betydande mängd enzymer, vitaminer, flavonoider och mineraler som skapar en unik aromatisk karaktär. Nero Fermentato produceras genom att låta de bästa vitlökslökarna fermentera naturligt, utan tillsatser, konserveringsmedel eller jäst, i en kontrollerad miljö med avseende på fuktighet och temperatur i minst 60 dagar. Vid smakprovning är denna svarta vitlök salt och smakrik, med umami-, balsamiska, fermenterade syrliga och söta toner. Dessa smaknyanser gör den svarta vitlöken till en mångsidig produkt, perfekt att kombinera med alla typer av rätter. Så skapas en delikat och hälsosam produkt, odlad, skördad och fermenterad exklusivt i Italien, vilket lyfter fram den italienska marknaden för svart vitlök, som hittills endast bestått av importerade produkter, och erbjuder ett kvalitativt alternativ 100 % tillverkat i Italien. Nero Fermentato produceras av Nero Fermento, ett innovativt företag som föddes ur synergier mellan natur och teknik, tack vare samarbetet mellan två etablerade aktörer inom livsmedelssektorn: Agricoltori in Erba, som är dedikerade till vitlöksproduktion, och Reliable Environmental Solutions, som arbetar inom energi och miljö för att säkerställa hållbarheten i produktionsprocesserna. Nero Fermento uttrycker därmed den ideala föreningen mellan kvalitetsjordbruk och ständig teknologisk forskning för att värdera våra lands utmärkta produkter, inklusive den oöverträffade fermenterade svarta vitlöken.
