Beskrivning
De erfarna händerna hos Corrado Benedettis gastronomer fångar explosionen av färger från säsongens frukt och grönsaker, genom att bearbeta varje bit hantverksmässigt med kniv. Varje produkt läggs sedan i burk och etiketteras helt för hand, vilket garanterar en helt hantverksmässig process. Det är denna uppmärksamhet på detaljer och kvalitetsbearbetning som gör Corrado Benedettis glasgastronomi till en riktig pärla, kapabel att förgylla varje maträtt med äkta enkelhet. Glasgastronomin består av ett urval av mycket speciella produkter. Var och en av dem har utformats för att förgylla bordet för de mest kräsna gourmetterna. Varje smak har skapats för att komplettera en gastronomisk upplevelse som kan sträcka sig från de mest delikata smakerna till de mest strukturerade och komplexa kombinationerna. Smaken du inte förväntar dig är innesluten i denna beredning. Rödlöken, när den väl karamelliserats med vinäger och socker, blir en riktig söt-sur delikatess.