Kinara är en riktigt speciell ost: det är den första hårdosten för rivning, med lång lagringstid och gjord med vegetabilisk löpe. För dess tillverkning används mjölk från Piemonte och blommor från Cynara Cardunculus, en vild tistel som växer spontant i hela Medelhavsområdet. Kinara: utan laktos, men god! Den långa lagringstiden, över 12 månader, har gjort produkten laktosfri, vilket har lett till Halal-certifiering, nödvändig för den muslimska världen och export till arabiska och asiatiska marknader. Den kännetecknas av delikata och aldrig påträngande dofter med en kornig pasta av utmärkt konsistens. Den avger fräscha och blommiga dofter, påminner i smaken om mjölk och grädde, och avslutas med en örtig ton som lämnar en känsla av friskhet och utmärkt njutning.
Kostnader på kr28,90, gratis från kr210,00
Kinara är en riktigt speciell ost: det är den första hårdosten för rivning, med lång lagringstid och gjord med vegetabilisk löpe. För dess tillverkning används mjölk från Piemonte och blommor från Cynara Cardunculus, en vild tistel som växer spontant i hela Medelhavsområdet. Kinara: utan laktos, men god! Den långa lagringstiden, över 12 månader, har gjort produkten laktosfri, vilket har lett till Halal-certifiering, nödvändig för den muslimska världen och export till arabiska och asiatiska marknader. Den kännetecknas av delikata och aldrig påträngande dofter med en kornig pasta av utmärkt konsistens. Den avger fräscha och blommiga dofter, påminner i smaken om mjölk och grädde, och avslutas med en örtig ton som lämnar en känsla av friskhet och utmärkt njutning.
