Typisk konserveringsmetod från Nationalparken Vesuvio där Pomodorino del Piennolo skärs i strimlor, krossas manuellt i burken med ett stänk av salt och pastöriseras för att få en färsk produkt året runt. Runt denna tomat finns det mycket historia och tradition. Dess färg är så livlig och röd att den även kallas "brinnande" och det finns de som med lite poesi säger att det beror på att dess rötter närs av lavan från Vesuvio. Piennolo har detta namn därför att klasarna av tomater hängs upp på pendlar (piennoli) och får torka naturligt i de svala och salta brisarna från Tyrrheniska havet.
Kostnader på kr314,72, gratis från kr2 286,90
Pris inklusive moms
Typisk konserveringsmetod från Nationalparken Vesuvio där Pomodorino del Piennolo skärs i strimlor, krossas manuellt i burken med ett stänk av salt och pastöriseras för att få en färsk produkt året runt. Runt denna tomat finns det mycket historia och tradition. Dess färg är så livlig och röd att den även kallas "brinnande" och det finns de som med lite poesi säger att det beror på att dess rötter närs av lavan från Vesuvio. Piennolo har detta namn därför att klasarna av tomater hängs upp på pendlar (piennoli) och får torka naturligt i de svala och salta brisarna från Tyrrheniska havet.
