Perlagrigia under aska med tryffel halv form 1,5kg

Perlagrigia med tryffel under aska från La Casearia Carpenedo är en riktigt speciell ost: en kombination av smaker och aromer som är en extraordinär succé för smaklökarna! Osten tillverkas av pastöriserad komjölk, typisk för den venetianska traditionen, och i degen tillsätts bitar av svart tryffel. Den lagras i minst 1 månad, och formen placeras sedan under bokaska och masseras med olika kryddor. Söt smak och mycket uttalade mjölkiga känslor med en behaglig känsla av färsk tryffel. Mjuk, len, elegant: denna ost beskrivs av många som "rolig". En sensorisk upplevelse i 360°.