Pinot Bianco Riserva 2019 från Tenuta Castel Englar är en underbar "allt-i-ett", lagrad lite i stål och lite i trä, fräsch och uppfriskande med en delikat doft. Ett elegant och fascinerande vin. Druvor: 100% Pinot Bianco, olika kloner. Vinstockarnas ålder: 10 år. Träningssystem: Guyot. Plats: 500-550 m över havet, på en östlig sluttning med en lutning på 35%. Jord: kalkrik med tillsatser av lera och porfyr. Vinifiering: Skörd i små korgar med manuell selektion i vingården. Druvorna kommer att avstjälkas, pressas och varsamt pressas under lågtryck. Ingen klarning av musten, spontanfermentering 100% i tonneaux. Utvidgning på grov jäst för ett bra år, påfyllning i maj 2020, sedan minst 6 månaders lagring på flaska. Konserveringstid: 6-10 år. Alkoholhalt: 14% vol.
Kostnader på kr313,57, gratis från kr2 278,50
Pris inklusive moms
Pinot Bianco Riserva 2019 från Tenuta Castel Englar är en underbar "allt-i-ett", lagrad lite i stål och lite i trä, fräsch och uppfriskande med en delikat doft. Ett elegant och fascinerande vin. Druvor: 100% Pinot Bianco, olika kloner. Vinstockarnas ålder: 10 år. Träningssystem: Guyot. Plats: 500-550 m över havet, på en östlig sluttning med en lutning på 35%. Jord: kalkrik med tillsatser av lera och porfyr. Vinifiering: Skörd i små korgar med manuell selektion i vingården. Druvorna kommer att avstjälkas, pressas och varsamt pressas under lågtryck. Ingen klarning av musten, spontanfermentering 100% i tonneaux. Utvidgning på grov jäst för ett bra år, påfyllning i maj 2020, sedan minst 6 månaders lagring på flaska. Konserveringstid: 6-10 år. Alkoholhalt: 14% vol.
