Förkokt Salama da sugo IGP i burk

Salumificio Zironi erbjuder oss Salama da Sugo IGP i en förkokt version, som har steriliserats vid 120° med en teknik som möjliggör dess förvaring i rumstemperatur i minst 18 månader och garanterar produktens integritet och hygien. Mycket enkel att förbereda, det är bara att sänka ner aluminiumförpackningen som den innehåller i en djup kastrull med vatten, koka upp och låta koka i cirka 1 timme. Enligt tradition konsumeras salama da sugo genom att dess kött smulas ner i små bitar, placerade på ett mjukt potatis- eller pumpamos, eller på en mjuk polenta beströdd med dess smakrika och doftande sås.